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As mudanças que a tecnologia traz para o nosso dia a dia impactam diferentes setores do mercado empresarial e, com isso, os gestores precisam alinhar suas operações com o que há de melhor para sua gestão. 

Dentro de um cenário onde novas soluções são criadas para melhorar os resultados corporativos, uma delas chama a atenção por trazer mudanças significativas e até quebra de alguns paradigmas para um setor em especial, que é o de compras. 

Isso mesmo, o departamento responsável por adquirir produtos ou serviços de uma companhia começa a entender, principalmente, a necessidade de usar cada vez mais a automação para qualificar seus fornecedores e, assim, melhorar a operação de forma ampla. 

Certamente esta mudança precisa acontecer de forma controlada para que as empresas consigam transformar um modelo de gestão antigo em uma versão nova, com processos mais ágeis dentro de uma estrutura de dados moderna e eficiente. 

Neste material rico preparado pela Neuralmind, o objetivo principal é mostrar como essas novas práticas que compõem o conceito de Compras 4.0 podem qualificar todos os processos da sua empresa.

Ao longo deste eBook abordaremos os seguintes aspectos:

• O que é um setor de compras 4.0?
• O que podemos esperar do setor de compras daqui pra frente?
• Por que apostar na automatização de processos?
• Por que incluir a gestão de fornecedores dentro de processos automatizados?
• Gestão de fornecedores através a I.A

O que é um setor de compras 4.0?

Antes de começar, precisamos estabelecer que o conceito 4.0 reúne as principais tecnologias disponíveis atualmente aplicadas em diferentes setores empresariais. Consegue imaginar quantas mudanças isso trouxe para empresas espalhadas pelo mundo? As Compras 4.0 seguem a mesma linha, usando cada vez mais a tecnologias como IoT (Internet of Things), Big Data e Inteligência Artificial. 

Sabe como isso impacta no dia a dia dos gestores de compras? Eles passam a usar informações coletadas em tempo real a partir da integração de dados para monitorar cada fornecedor. 

Neste cenário, os profissionais de compras encontram alguns desafios, principalmente em relação à atualização de seu conhecimento sobre as novas ferramentas. Principalmente porque já existem no mercado diferentes soluções capazes de transformar todo o processo e o funcionamento das corporações. 

Aplicar o conceito de Compras 4.0 significa modernizar ferramentas e otimizar o trabalho em equipe. Para que fique mais claro como funciona o setor de Compras 4.0, mostraremos agora quais são os aspectos mais importantes que representam este novo modelo de gestão

A partir da automação dos processos, os gestores de compras conseguem encontrar algumas vantagens em relação ao modelo anterior.

• Maior controle sobre o estoque
• Foco no aumento do lucro
• Mais agilidade nas tarefas
• Identificar oportunidades

Agora, vamos entender o que significa cada uma delas.

Controle sobre o estoque

Um dos principais benefícios que a gestão ganha com a implementação do conceito de Compras 4.0 é conseguir monitorar com mais precisão tudo o que acontece no estoque.

Ou seja, com um processo automatizado as empresas diminuem falhas de reposição de produtos, insumos ou matéria-prima, assim como em relação à quantidade de itens, por exemplo. Além disso, neste novo formato, o setor de compras identifica rapidamente quais os fornecedores mais indicados para cada tipo de demanda.

Foco no aumento do lucro

A consequência para os gestores que conseguem manter o estoque bem controlado é aumentar a rentabilidade da empresa. Ou seja, com a ajuda da tecnologia é possível encontrar o melhor fornecedor para cada tipo de aquisição, o que representa economia para os cofres da companhia. Sem contar o impacto direto que esse modelo tem na melhora da saúde financeira e, também, no aumento do lucro.

Mais agilidade nas tarefas

Assim como toda operação empresarial, algumas tarefas do dia a dia podem demandar muito tempo e isso pode interferir diretamente no desempenho das equipes. O modelo de Compras 4.0 se caracteriza também por agilizar algumas tarefas básicas, como cotação, orçamentos, ordens de compras, recebimentos e contratos. 

Imagine um gestor de compras com todas essas tarefas automatizadas? Além de dar mais agilidade à operação, os profissionais podem se concentrar em aspectos estratégicos para o negócio.

Identificar oportunidades

Outra característica comum em operações de compras modernas e automatizadas é a tomada de decisão com base nos indicadores de desempenho. Isto significa que os dados deixam de ser apenas números e passam a indicar oportunidades para os gestores. 

Ao mesmo tempo, esses dados mostram pontos onde a operação pode melhorar. Por exemplo, identificar o nível de produtividade dos colaboradores e o desempenho da equipe estimulam a busca por melhorias de forma constante.

O que podemos esperar do setor de compras daqui pra frente?

Como acabamos de ver, hoje o conceito de Compras 4.0 tem características básicas que tornam as empresas cada vez mais preparadas para o crescimento. Entretanto, assim como as tecnologias que surgem rapidamente, o setor de compras segue se atualizando a partir de ferramentas cada vez mais importantes para as operações. 

Principalmente por deter dados e informações valiosas sobre clientes e fornecedores, o futuro do setor de compras mostra mais eficiência e assertividade para a tomada de decisões. Ou seja, esqueça a forma de negociar com base em sua intuição ou achismo, certo? Principalmente porque é possível ter acesso às informações sobre cada ativo antes de tomar a decisão.

Se estamos falando em conceitos modernos e automação do processo de compras, podemos esperar operações menos burocráticas. Contratos, arquivos e formulários, por exemplo, passam a ser 100% digitalizados com o intuito de minimizar o tempo gasto com assinaturas, arquivamento e preenchimento de dados. 

Além de digitalizados, esses e outros documentos passam a estar acessíveis por dispositivos móveis, na palma da mão dos gestores. Por isso, cada vez mais as decisões estratégicas poderão ser feitas de qualquer lugar, sem a necessidade da presença física.

Portanto, não é exagero afirmar que as empresas que apostam em modelos de Compras 4.0 têm um futuro promissor pela frente.

Por que apostar na automatização de processos?

Certamente, a principal característica deste novo conceito relacionado ao departamento de compras está ligada à automação dos processos. Porém, é importante entender o que esta mudança traz para as operações e por que este é o caminho mais procurado pelos gestores de diferentes empresas e segmentos atualmente. 

A automação é responsável por cuidar de toda a parte operacional das compras para que a tomada de decisão dos gestores seja cada vez mais assertiva e eficiente. Ou seja, o sistema consegue informar automaticamente a gestão sobre cada fase da negociação, assim como enviar mensagens automáticas em diferentes etapas do processo de compra. 

Por isso a automação funciona para diferentes processos de forma simples e sem grandes custos. Vamos aprofundar um pouco mais sobre este tema? Reunimos os principais motivos para você apostar na automatização de processos da sua empresa. Confira.

Organização e padronização

Empresas que trabalham com grande volume de produtos ou com sistemas robustos encontram uma forma eficiente de padronizar os processos. Para diversas empresas esta característica vai de encontro com seus objetivos em relação à melhoria de toda operação. 

Portanto, a automatização pode ser considerada um dos benefícios, especialmente para as companhias que ainda realizam processos de forma manual. Além de diminuir as chances de erros humanos, a operação se torna mais qualificada.

Otimização

Uma operação que aposta na automatização de processos tem como um dos retornos mais importantes a otimização de tarefas repetitivas. Ou seja, todo o tempo destinado para as ações burocráticas do dia a dia tende a ser reduzido drasticamente depois da implantação de softwares voltados para este objetivo. 

Ao mesmo tempo em que a otimização consegue reduzir as chances de falhas, ela oferece mais espaço para o trabalho voltado para as estratégias de compras.

Acesso aos dados e informações

No mercado corporativo as informações são cada vez mais valiosas e estratégicas para qualquer negócio e, por isso, os gestores precisam ter acesso fácil e simplificado a todos os dados, a qualquer hora e lugar. 

Fora do conceito de automação de processos, os gestores de empresas consultam dados e informações de forma esporádica, de acordo com uma demanda ou necessidade específica. No caso das empresas com processos automatizados, que utilizam softwares específicos para este gerenciamento, o acesso às informações é contínuo e essencial para as ações estratégicas.

Saem os processos manuais e entram os dados estruturados e reunidos em uma plataforma. Todos eles disponíveis a qualquer momento para tornar a operação mais produtiva.

Visão crítica sobre a operação

Com todos os processos mais importantes automatizados, o trabalho dos gestores é direcionado para uma avaliação criteriosa sobre a operação. Ou seja, com a maioria das tarefas repetitivas automatizadas, cabe aos líderes dedicar um tempo para identificar fraquezas e virtudes da operação. 

Assim, ele terá mais chances de acerto ao alterar ou remover processos que não contribuem com os resultados. Nesse sentido, a empresa consegue tornar o seu desempenho mais eficiente e aumentar a qualidade dos produtos ou serviços.

Redução de despesas

Quando uma empresa aposta em automatização de processos, ela consegue diminuir alguns gastos que podem fazer a diferença no orçamento. Entre as despesas que são eliminadas completamente da operação, o espaço físico para armazenar arquivos é a principal. 

Toda operação de uma empresa pode funcionar em nuvem, assim como arquivos impressos em papel. Processos automatizados também minimizam erros e, consequentemente, o retrabalho.

Por que incluir a gestão de fornecedores dentro de processos automatizados?

Em um departamento de compras a gestão dos fornecedores é fundamental e, com a ajuda da tecnologia, os gestores encontram soluções que potencializam a performance das empresas. 

Atualmente, diferentes sistemas vêm tornando os processos empresariais mais eficientes e cada vez mais rentáveis e estratégicos para a organização. Considerando a gestão de fornecedores, o departamento de compras 4.0 utiliza a tecnologia para diminuir seus custos sem perder eficiência. 

Trata-se de um controle de qualidade sobre as empresas parceiras onde os produtos e serviços que elas oferecem precisam estar alinhados às necessidades de cada objetivo.

Em outras palavras, com a otimização dos processos a gestão de fornecedores define os melhores produtos, prazos, custos, e mensuração dos negócios. Para entendermos qual a importância para a gestão de fornecedores, mostraremos as principais vantagens da automação para a gestão de fornecedores.

Identificação e qualificação

Reunir os dados e informações dos fornecedores em uma plataforma facilita a organização e agiliza os processos. Com acesso dinâmico à todas as informações necessárias para tomar a decisão mais assertiva, os gestores são capazes de identificar e consultar relatórios sobre cada empresa em tempo real.

Eficiência em entregas

As organizações que otimizam sua gestão de fornecedores percebem que a entrega se torna mais eficiente à medida em que o sistema facilita o entendimento sobre as demandas. Sem contar que os processos passam a ser feitos com maior velocidade e isso reflete na performance da operação diante do mercado.

Acompanhamento de etapas

Outro ponto importante de uma gestão de fornecedores automatizada é o acompanhamento sobre todas as etapas do trabalho, assim como a validação das empresas em relação aos padrões mínimos estabelecidos para a prestação do serviço, assim como licenças, regulamentações e normas exigidas por lei.

Controle de despesas

Com um sistema totalmente automatizado, os gestores conseguem ter maior controle sobre os gastos e despesas da operação em relação ao setor de gestão de fornecedores. 

Em muitos casos, o sistema implementado nas empresas para esta finalidade elimina os erros de cálculo em relação aos parceiros do negócio.

Melhora na comunicação

Entre as diversas vantagens que a automação oferece, uma das mais festejadas pelas equipes é a melhora no relacionamento e na comunicação entre os profissionais envolvidos. 

Sem dúvidas, este aspecto é essencial para a continuidade da parceria entre as empresas e permite que o fornecedor atualize seus dados de cadastro de forma simples, quando for preciso.

Gestão de fornecedores através da I.A

Sem dúvidas, a Inteligência Artificial aplicada à gestão de fornecedores traz oportunidades para todo o ciclo de empresas fornecedoras. A gestão de riscos, por exemplo, usa a tecnologia para monitorar e identificar ameaças para a cadeia de suprimento. 

Por outro lado, a IA pode revisar e aprovar de forma automática diferentes ordens de compras, além de negociar e gerar contratos. Certamente a Inteligência Artificial tem muito mais a oferecer para empresas em relação à gestão de fornecedores, principalmente para os líderes conseguirem tomar melhores decisões estratégicas, aumentando a eficiência dos processos e dando visibilidade aos fornecedores.

Acompanhe o mercado ou fique para trás

Como vimos durante este conteúdo, a tecnologia está disponível para todos, basta saber como usá-la para que os negócios possam ter mais chances de crescer. Para aqueles gestores que ainda resistem aos novos métodos e sistemas de gestão automatizada, a principal dica é ampliar seus conhecimentos e caminhar para a quebra de paradigmas. 

A tecnologia junto com a Inteligência Artificial consegue potencializar o trabalho dos humanos, basta saber como operar e como interpretar as informações e dados de forma cada vez mais estratégica.

Sobre a Neuralmind

Somos uma empresa que oferece uma plataforma de Inteligência em Documentos e Imagens, com reconhecimento automático de diferentes tipos. Para atingir os resultados esperados, contamos com técnicas avançadas de inteligência artificial para automatizar a captura, classificação, reconhecimento e análise de documentos jurídicos, financeiros, de seguradoras, assim como documentos de empresas, pessoas e bens. 

Desenvolvemos produtos inovadores a partir de pesquisas junto a instituições de excelência e somos referência nacional em processamento de linguagem natural e visão computacional.

Entre em contato e conheça mais sobre nossa solução!

De fato estamos vivendo a mudança de paradigmas nas empresas diante da transformação digital. Em todo o planeta, cada vez mais empresas já estão evoluindo seus processos para modelos de negócios digitais, principalmente para garantir a sobrevivência em um mercado. Não é de hoje que o mundo corporativo está migrando para o ambiente digital, mas certamente estamos caminhando a passos largos por conta de uma pandemia que atinge todos os setores. 

Sem dúvidas o Coronavírus está acelerando o processo de transformação digital, não só no mercado de trabalho, mas também mudando o comportamento de toda a sociedade. O que antes era tendência, hoje é urgência, e o melhor exemplo é a explosão de vendas online a partir da pandemia pegando diversas empresas desprevenidas que ainda engatinhavam no ambiente digital.

Outra mudança que foi empurrada pelo isolamento social causado pela Covid-19 é o trabalho remoto, mais conhecido como home office. Esta é outra lição que o mercado aprende na prática a partir da necessidade de evitar o contato entre pessoas e, para muitas companhias conservadoras, o home office não era uma opção. 

Hoje, o cenário mudou e esta é uma das principais medidas de segurança para garantir a saúde dos colaboradores. Além disso, destaca-se cada vez mais os modelos de reuniões virtuais, videoconferências, assim como diferentes tipos de aulas online e o aumento de usuários no e-commerce fazendo suas compras.

Diante de um novo mercado, resta às empresas aprender rapidamente com as mudanças e ter capacidade de adaptação para os novos desafios que vêm por aí. Portanto, a mensagem que a Colmeia Marketing passa neste material é: esteja aberto a novos insights e busque cada vez mais assertividade nas decisões estratégicas para o negócio.

Você sabia que a Transformação Digital já estava em curso antes da pandemia? Para quem acha que o movimento aconteceu em 2020, saiba que três anos antes já haviam muitas empresas projetando a Transformação Digital de sua operação. Segundo a Pesquisa RH digital: plataformas, pessoas e trabalho – Tendências globais de capital humano, feita em 2017, pela Associação Brasileira de Comércio Eletrônico (ABCOMM).

Portanto, antes da pandemia…

• 56% das empresas já estavam redesenhando seus programas de RH a partir de ferramentas digitais.
• 51% das empresas diziam estar em processo de redesenhar a operação para modelos de negócios digitais.
• 33% das equipes de RH usam alguma tecnologia de inteligência artificial (AI) como solução para o trabalho.

Agora, durante a pandemia…

Um pouco da realidade atual, de acordo com o Estudo Transformação Digital no Varejo Brasileiro, feito pela Sociedade Brasileira de Varejo e Consumo (SBVC) em 2020. Dados referentes a investimento em transformação digital.

• 69% Já investe (assim como em 2019)
• 23% Pretende investir nos próximos 12 meses
• 62% faz uso do trabalho remoto (home office) (23% em 2019)
• 43% das empresas pretendem utilizar ferramentas de Inteligência Artificial nos próximos 12 meses
• 70% dos entrevistados continuarão comprando online e de forma mais intensa após o período de quarentena.

O Discurso da Transformação Digital

Os dados são os principais balizadores para as decisões corporativas e, segundo pesquisas recentes, a Transformação Digital já está em curso no mundo inteiro. Para ajudar a encarar e incorporar a tecnologia nas empresas e mudar paradigmas, é necessário que a primeira mudança seja na mentalidade da gestão. Portanto, a porta de entrada da era digital é modificar o modelo de pensamento organizacional, tornando-o mais voltado para uma nova cultura baseada em tecnologia.

Esta nova abordagem organizacional requer processos de trabalho diferentes e, por isso, é importante adquirir um novo mindset, baseado em adaptações tecnológicas, que muitas vezes pode ir de encontro ao modelo das organizações de origem analógica. Desta forma as empresas podem caminhar sempre para a evolução do negócio, permanentemente conectada com a tecnologia pensando na criação de novos produtos, em melhores linhas de produção, assim como a abordagem e o relacionamento com consumidores.

Ao analisarmos o momento atual que coloca todos em quarentena e sem interação social, normalmente são nessas dificuldades que nascem grandes modelos de negócio. Ou seja, aqueles que conseguirem se adaptar mais rapidamente, terá o diferencial no mercado, sejam as empresas, sejam os profissionais. A resiliência e a criatividade estão logo atrás como chave para abrir as portas da oportunidade principalmente em momentos de crise.

Transformação Digital na prática

A teoria já está bem mastigada! Agora, passamos a conhecer exemplos reais de empresas que passaram pela Transformação Digital e hoje colhem frutos imensuráveis se comparados ao modelo de negócios que antecedeu a mudança. Uma das motivações para o movimento está na grande parcela da população mundial que já aderiu ao digital e esperam que as empresas que oferecem produtos e serviços também estejam inseridas neste conceito. 

Porém, é preciso que fique claro que a Transformação Digital não se resume à implementar novas tecnologias, mas sim em mudar a cultura, o modelo e a estrutura organizacional. Os maiores exemplos de empresas que quebraram paradigmas e transformaram um modelo de negócios são: Nubank, Airbnb e Netflix. Estas são as mais conhecidas atualmente e servem de parâmetro para moldar novos e antigos negócios a identificar o comportamento do seu consumidor e usar a tecnologia em prol da organização.

Cases de Transformação Digital

Nissan

A montadora Nissan investe cada vez mais em mudanças em sua cultura organizacional e uma delas é produzir e desenvolver tecnologias internamente. Para isso, a companhia passou a adotar um software como a primeira etapa para otimizar e unificar as unidades de negócios. 

Além disso, atualmente a empresa conta com novos refinamentos para os sistemas ERP da Nissan, que determinam o planejamento dos recursos empresariais em um sistema de informação interligado a todos os dados e processos da empresa. 

Para construir softwares e serviços digitais próprios, a Nissan desenvolveu um centro digital para aperfeiçoar chatbots, automação de processos robóticos, machine learning, análise de big data e outras tecnologias que melhoram o ambiente de trabalho e aceleram os processos de criação dos veículos autônomos.

Walmart

A gigante varejista apostou na Transformação Digital a partir de uma remodelagem de seu software para um formato de plataforma personalizada com novo mecanismo de busca e aplicativos em nuvem. 

O objetivo da companhia é aumentar sua competitividade no mercado e, por isso, o investimento destinado ao comércio eletrônico inclui uma plataforma que permite aos programadores testar e alternar entre diferentes provedores de nuvens híbridos.

Domino’s

De olho no comportamento do consumidor a pizzaria Dominoˈs investiu na aquisição da de uma plataforma que facilita o pedido dos consumidores por aceitar qualquer dispositivo eletrônico, como smartphones, smartwatches e até smart TV. Em paralelo, a companhia busca aperfeiçoar o assistente virtual da marca, o Dom, para que seja ativado por voz e, assim, facilitar o atendimento ao consumidor.

Disney

Percebendo a diminuição da satisfação de seus usuários a Disney não perdeu tempo e investiu pesado em melhorias na experiência do seu cliente, como o MyMagic+. Trata-se de um pacote de produtos que torna o processo de compra mais ágil e simples, a partir de três elementos principais: site; aplicativo; e pulseira. Nos dois primeiros o usuário consegue reservar e planejar o itinerário com antecedência na próxima visita à Disney World. Após fazer a reserva, a companhia envia as pulseiras MagicBands já com um chip de identificação, que servem como chave do quarto de hotel, além de bilhete de entrada, carteira e um FastPass.

Por outro lado, a pulseira permite que os usuários sejam rastreados e, assim, é possível analisar o comportamento dele durante a experiência na Disney World. Assim, a empresa consegue oferecer cada vez mais a personalização dos serviços para cada cliente, já que o sistema MyMagic+ fornece dados como a data de aniversário para que os personagens do parque saibam para fazer uma saudação diferenciada.

Outros dados são tão importantes quanto informações pessoas, como identificar se o cliente está em uma fila muito grande e, nesses casos, alguns personagens são enviados para entreter os usuários.

General Eletric (GE)

Uma das principais empresas do setor de energia do mundo a GE se destaca em seu setor por sempre estar atenta às inovações na área de tecnologia e, por isso, a companhia conta com diversos profissionais de TI e parcerias com empresas incubadoras e startups. Este movimento originou a plataforma Predix Cloud, que realiza o monitoramento constante e a otimização digital das máquinas industriais da empresa.

O objetivo desta plataforma é conseguir extrair e analisar os dados produzidos pelas máquinas e equipamentos da indústria a partir da conexão entre eles para gerar resultados operacionais mais eficazes, precisos, o que consequentemente melhora o desempenho da companhia no setor, principalmente na área de aviação e energia eólica.

Amazon

Um dos símbolos mundiais de tecnologia à serviço do consumidor, a Amazon deixou de ser uma empresa com expertise no ambiente digital e passou a ser vista como referência em Transformação Digital. A empresa que iniciou sua operação como comércio eletrônico de livros, hoje já atua no setor de supermercados com um modelo de negócio totalmente digital, que inspira diversas empresas pelo mundo. 

A Amazon Go é um formato de loja inovador, onde as lojas operam por meio de um aplicativo que registra desde os produtos retirados das gôndolas, até o estado emocional do consumidor diante dos produtos nas prateleiras.

Neste modelo, a empresa consegue oferecer uma experiência diferenciada para o consumidor e facilita a gestão das lojas a partir de componentes digitais que monitoram toda a jornada de compra, sem atritos.

Google

O maior portal de pesquisas online do mundo já oferece mais do que resultados relevantes para os usuários da internet. O Google inclui-se entre os cases de Transformação Digital por conta do dispositivo Google Home, que faz todo o processo de buscas já conhecido pelos usuário, a partir de comandos de voz. 

Desta forma, a entrega do serviço principal da companhia torna-se ainda mais exclusivo, tecnológico e eficiente onde o usuários precisam apenas fazer perguntas para que o Google realize sua tarefa essencial de buscas online.

Ford

A montadora Ford abraçou a proposta de promover a Transformação Digital a partir da crise de 2008 e, na época, a solução implementada teve como objetivo principal restaurar a liderança da empresa em seu setor. Por isso, a empresa desenvolveu o plano One Ford, que integrou todos os componentes necessários para a inovação, visando a capacidade de impulsionar um novo pensamento de equipe.

A estratégia conseguiu reduzir de 30 plataformas para 9, com chances de diminuir ainda mais os custos da empresa em US$ 25,5 bilhões nos próximos anos. A iniciativa pode representar uma economia de US$ 7 bilhões em engenharia e desenvolvimento, além de melhorar a eficiência dos projetos em 40% e reduzir em 20% o tempo necessário para o lançamento de novos veículos.

Conclusão

Como bem destacado nesse conteúdo, a tecnologia não substitui a atuação das pessoas, mas facilita o processo, as estratégias, promovendo menos burocracia, promovendo ampla mudança estrutural nos modelos de negócio. A transformação digital deve ser vista sob a perspectiva de mudanças culturais e estratégicas, com foco em entender a natureza das operações  e como podem ser melhoradas e otimizadas. 

Neste cenário, as empresas contam com autonomia e empoderamento das equipes, que assumem um novo nível de importância para as tomadas de decisão inteligentes e trazem cada vez mais valor para o negócio. Portanto, as companhias de todas as área e setores precisam entender e identificar as falhas e melhorias necessárias em sua operação, para buscar a solução junto com as pessoas que integram a organização. Porém, contando com o auxílio direto da tecnologia como ferramenta para otimizar os formatos, aprimorar equipes, descobrir e desenvolver novos produtos, serviços, assim como novos talentos. 

Para as empresas que começam a se familiarizar com a Transformação Digital, a dica é perder o medo de errar e de encarar os problemas, independente da área em que você atua. A transformação digital também é um desafio de cada profissional dentro de uma organização e todas as áreas precisam incorporar essa nova cultura, com foco na entrega de valor, estruturando uma nova forma de pensar o fluxo desde a concepção até a elaboração de estratégias.

Há oito anos o Instagram mudou a forma como as pessoas tiram fotos do seu dia a dia. Desde 2010 compartilhar essas fotos se tornou mais divertido com a chegada do aplicativo.

Porém, a diversão aos poucos foi ganhando novas funções que permitiram cada vez mais interatividade entre os usuários.

Não demorou muito para que o Instagram seguisse os passos de outras plataformas passando a oferecer posts patrocinados e, aos poucos, foi ganhando seu espaço na estratégia de Marketing Digital das empresas.

Atualmente a plataforma foi comprada por Mark Zuckerberg e hoje conta com mais de um bilhão de perfis ativos, ou seja, mais uma grande oportunidade para as empresas expandirem seu alcance na internet. 

Em algumas pesquisas o Instagram aparece em segundo lugar entre as redes sociais mais acessadas, atrás apenas do Facebook.

Hoje no Brasil e no mundo muitas empresas encontram motivos de sobre para anunciar seus produtos para os usuários do Instagram e neste eBook você vai aprender como aproveitar todo o potencial da plataforma para o seu negócio.

Boa leitura!

Números do Instagram

Além das fotos tradicionais de animais de estimação, atividades ao ar livre, lugares paradisíacos e pratos de comida de dar água na boca o Instagram é uma plataforma onde os usuários buscam conteúdos que ajudem a tomar decisões de compra. 

Dados da companhia mostram que a plataforma conta com mais de 2 milhões de empresas anunciantes em todo o mundo e 60% dos seus usuários encontram novos produtos visualizando Stories e posts do Instagram.

Por falar nos famosos “Stories”, segundo a empresa de Zuckerberg, uma em cada três visualizações neste espaço são de conteúdos gerados por empresas.

Instagram para negócios

Desta forma, usar a ferramenta para alavancar os negócios tem sido cada vez mais comum em estratégias de Marketing Digital.

Por isso, o aplicativo oferece uma plataforma exclusiva para empresas onde é possível conhecer o perfil dos seus seguidores.

Mais do que anunciar produtos ou serviços o Instagram permite que os perfis comerciais tenham acesso ao alcance e engajamento de suas publicações.

Além disso, a ferramenta pode fornecer ao gestor dados como idade, gênero, local, assim como horário e dias em que eles mais acessam o Instagram.

Perfil comercial do Instagram

Antes de começar a usar o Instagram para o seu negócio é necessário alguns pré-requisitos por parte do anunciante.

A primeira exigência é que o seu perfil no Instagram tenha no mínimo 100 seguidores e esteja conectado a uma fanpage no Facebook.

A partir daí é preciso alternar o perfil no Instagram para o modelo comercial oferecido pela plataforma e começar a trabalhar com suas ferramentas.

Entendendo o algoritmo do Instagram

Para cada exibição feita por perfis empresariais no Instagram a ferramenta considera os seguintes fatores: 

1. curtidas e comentários
2. interações com usuários
3. horário
4. formato de conteúdo

Dicas importantes de uso

Vídeos – Aposte neste formato para atrair a atenção dos seus seguidores e de outros usuários.

Use botões – Não deixe de incluir nas suas publicações o famoso Call-to-Action, aquele botão que vai levar o usuário para o onde você quiser.

Hashtags – Use e abuse das hashtags porque elas servem para identificar um assunto, um lugar, assim como eventos, promoções, entre outros termos. Ao usar as hashtags procure pelas que têm maior volume de publicações.

Parcerias – procure fazer parcerias com outras empresas e até mesmo com influenciadores digitais, aqueles usuários com centenas de milhares de seguidores no Instagram que conseguem atingir um grande número de pessoas.

Perfil – Todos perfil comercial precisa apresentar um resumo sobre a empresa e não deixe de incluir um link encurtado ou o endereço da plataforma online da empresa.

Visual – Certifique-se de que seus visitantes e seguidores consigam identificar rapidamente qual a proposta da empresa.

Imagens – Não poupe qualidade nas imagens usadas em suas publicações porque no Instagram esse é o carro-chefe.

Conte histórias – Aproveite que a ferramenta oferece legendas para inserir nas imagens e construa a história da sua empresa, do seu produto, com fotos, vídeos e textos.

Explorando o “Stories” profissionalmente

A partir de 2016 o Instagram passou a oferecer a ferramenta Stories e logo ela passou a ser usada para mostrar vídeos e fotos do cotidiano, sem os recursos de retoques como as publicações nos perfis. 

Desta forma algumas empresas apostam no Stories como uma ferramenta que leva conteúdo para os usuários sobre os bastidores da organização, promoções, ou então apresentar transmissões ao vivo de qualquer lugar.

Outra forma de utilizar o Stories profissionalmente é promover sorteios de brindes em troca de comentários e novos seguidores. Mas lembre-se de que é preciso conhecer o regulamento e as regras da Caixa Econômica Federal para promoções assim como da própria plataforma.

Aproveite o Stories para tirar dúvidas dos seguidores de forma divertida e interativa com a ferramenta sticker, onde é possível que o usuário envie uma pergunta. Além de se aproximar dele as questões podem se transformar em conteúdo para próximas publicações. 

O Stories do Instagram também faz transmissão de vídeos e fotos em tempo real. Depois de compartilhado no Stories o conteúdo desaparece após 24 horas. Esta funcionalidade possibilita conversas em grupo, entrevistas e webinars, ou seja, mais possibilidades de negócios em diferentes canais na mesma plataforma.

Os GIFs também ajudam a engajar as publicações de empresas desde que usadas de forma coerente com o conceito da marca.

Esses formatos de imagem com animação tornam qualquer conteúdo mais divertido e interessante para os seguidores.

Também é possível carregar vídeos longos usando um aplicativo que permite a publicação de vídeos com até uma hora de duração no Instagram Stories. Esta ferramenta está disponível desde meados de 2018 apenas para gravações feitas no formato vertical.

Aplicando o Instagram Shopping ao seu negócio

Assim como o Google, o Instagram também oferece o recurso de compras onde as empresas podem marcar os produtos em suas publicações onde os links direcionam os seguidores para a página de um produto.

Esta ferramenta consegue facilitar a busca dos consumidores já que oferece acesso fácil a informações sobre esses itens.

Para cada publicação de imagem no Instagram Shopping o gestor pode marcar até cinco produtos, adicionar filtros e legendas.

No Instagram Shopping os anúncios também podem ser feitos no formato Carrossel, onde a empresa pode adicionar fotos e vídeos que serão exibidos no Stories dos seguidores e usuários.

Usando as Hashtags para faturar

Seguir hashtags é uma boa fonte de conteúdo e a melhor maneira de encontrar pessoas que tenham interesses compatíveis com o negócio. 

Ao seguir uma hashtag todos os posts feitos com ela serão exibidos no feed e nos Stories do seu perfil.

As hashtags também servem para a sua empresa ser encontrada em buscas feitas por elas a partir de usuários da plataforma. Para isto basta adicionar hashtags nas publicações, mas certifique-se de que estejam relacionadas com o negócio e com o conteúdo que será utilizado no post.

Anunciando no Instagram Ads

Esta é a plataforma de anúncios do Instagram com posts patrocinados em formatos de imagens estáticas, carrossel e vídeos curtos.

Ideal para estratégias segmentadas para geração de cliques, download de aplicativos, visualizações e conversões em geral.

A ferramenta também serve para direcionar os usuários para um endereço com o objetivo de gerar tráfego.

Para criar anúncios no Instagram Ads é preciso criar ou já ter cadastro no gerenciador de negócios do Facebook.

Entre os filtros que podem ser aplicados aos anúncios como forma de segmentação, os principais são:

• Gênero
• Idade
• Localização
• Interesses gerais e de consumo
• Dispositivos
• Dados pessoais como estado civil e preferências
• Histórico dos usuários

Agora você aprender como fazê-los na prática utilizando o Gerenciador de Anúncios do Facebook.

O primeiro passo é saber qual o objetivo do seu anúncio assim como batizar a sua campanha com um nome que será usado para identificar relatórios e notificações da plataforma.

Depois de configurar o link de destino dos anúncios o usuário terá que definir o perfil que receberá seu anúncio através da segmentando.

O próximo passo inclui especificar onde os anúncios serão exibidos e as opções são: Facebook, Instagram ou Audience Network. Lembre-se de que se você busca fazer anúncios apenas para a plataforma Instagram será preciso selecionar a opção Stories ou Feed, ok?

Já a seção “Orçamento e programação” é onde os anunciantes informam quanto vão investir e qual será o período de duração dos anúncios.

Em seguida, a seção “Formato” aparece para que seja escolhido um dos modelos de anúncios do Instagram Ads: carrossel, imagem única, vídeo único, apresentação multimídia ou coleção.

Em casos de usuários de primeira viagem a ferramenta precisa obter os dados e informações referentes ao pagamento dos anúncios.

Com sua campanha pronta, restará ao gestor acompanhar de perto e em tempo real os resultados obtidos. Para isso é necessário monitorar todos os comentários que serão gerados e manter os anúncios alinhados com o objetivo principal da sua empresa.

Nova plataforma para negócios

Neste eBook você percebeu que o Instagram não é apenas um aplicativo que edita e compartilha fotos. São mais de 1 bilhão de usuários em todo o planeta que hoje usam freneticamente os recursos deste aplicativo para contarem suas histórias e isso é uma fonte inesgotável de oportunidades para as empresas que usam o Instagram para Negócios.

Desta forma as empresas anunciantes contam com análises de desempenho das suas publicações assim como sobre o comportamento dos seguidores. Estas informações ajudam a adequar a produção de conteúdo de forma que seja cada vez mais atrativo e interessante para o público-alvo

Todos os recursos oferecidos pelo aplicativo como hashtags, stickers, enquetes, entre outros, são responsáveis pelo aumento no alcance da sua estratégia.

Sobre a Portinari Propaganda & Marketing

Somos uma agência em constante interação com o mercado, assim oferecemos aos clientes um trabalho cada vez mais criativo, com consistência e qualidade. Nossa missão é ajudá-lo a atingir seus objetivos estratégicos e, para isso, unimos novas tecnologias e criatividade para desenvolver soluções em publicidade, propaganda e marketing.

Contamos com profissionais qualificados na área de planejamento, criação, desenvolvimento e acompanhamento de campanhas. Além de campanhas publicitárias completas, desenvolvemos uma gama de serviços para que sua empresa cresça cada vez mais. Flexibilidade e atendimento personalizado. Estes são os diferenciais da Portinari Propaganda & Marketing.

Cada vez mais executivos estão investindo em profissionais e ferramentas que ajudem a atingir o patamar de uma Gestão Financeira eficiente e, assim, alavancar os resultados e o crescimento sustentável de uma companhia.

O objetivo da LCS Consultoria com este Ebook é apresentar cinco dicas essenciais sobre as melhores práticas para ajudar gestores a profissionalizar a gestão financeira empresarial.

É importante lembrar que a Gestão Financeira quando feita de forma equivocada e mal estruturada pode levar a companhia ao colapso mais rápido do que se pode imaginar.

Aliás, esse é o principal motivo para que muitas empresas no Brasil e no mundo fechem as portas em pouco tempo de existência.

Portanto, aprecie este conteúdo e aproveite cada dica sobre Gestão Financeira para o sucesso do seu negócio.

Direcionamento

Esse material foi desenvolvido especialmente para empresários, empreendedores e todos os gestores e profissionais que tenham o interesse em conhecer o passo a passo para profissionalizar a Gestão Financeira de uma empresa.

O objetivo principal dessas informações é ajudar esses profissionais a superar os desafios que existem para quem precisa implementar um novo sistema de gestão dos recursos, de maneira inteligente.

Reunimos as informações que acreditamos ter valor institucional e que possam direcionar o setor financeiro de todos os negócios para o sucesso.

Além disso, reunimos essas dicas de forma que você possa recorrer ao Ebook LCS Consultoria em situações do cotidiano.

Passo a Passo da Gestão Financeira profissional

Prepare-se! Os desafios para implementar uma boa Gestão Financeira são grandes e desafiadores para todos os tipos e tamanhos de empresas, mas principalmente para aquelas que estão no início de sua jornada.

Neste Ebook apresentamos alguns dos principais motivos que levam uma empresa a buscar uma Gestão Financeira eficaz e cada vez mais assertiva para qualquer nicho de mercado. Por isso, criamos cinco passos para você manter o controle sobre as finanças de uma companhia. 

Conheça ainda os principais erros cometidos por gestores na área financeira e sinais que mostram que uma empresa precisa implementar um sistema profissional para garantir a saudabilidade dos recursos. 

Além disso, é necessário que os gestores pratiquem algumas ações que são essenciais para o sucesso do planejamento, mas que fazem parte do dia a dia da operação. 

Com o conhecimento adquirido neste material exclusivo da LCS Consultoria esperamos que estas práticas se tornem rotina nas empresas.

#1º Passo – Vantagens de uma Gestão Financeira

Muitas ações em conjunto compõem uma boa gestão financeira, mas o objetivo principal é garantir os melhores resultados para médio e longo prazo. 

Quando feita de forma correta, a gestão financeira é a principal responsável por ampliar o patrimônio de uma companhia, assim como gerar outros benefícios como, por exemplo:

• Planejamento e análise para monitorar resultados
• Otimização dos recursos para identificar oportunidades
• Controle de caixa da empresa
• Controle de contas à pagar/receber

Muitos profissionais sabem da importância da gestão financeira para um negócio. Porém, outros não conhecem os benefícios que ela pode proporcionar. 

Por isso, reunimos algumas das principais razões para você investir com qualidade em Gestão Financeira:

• Permite projetar metas para a empresa
• Prevenção de riscos financeiros
• Possibilita planejamento mais embasado
• Fim das atuações reativas do gestor, que passa ser preventiva
• Diminui as chances da companhia ficar no vermelho
• Controle de custos
• Maior controle sobre a taxa de lucro da companhia
• Diagnósticos mais assertivos (inventário, perdas e roubos)

#2º Passo – Erros que você pode evitar

Antes de começar a implementar e a profissionalizar a Gestão Financeira na sua empresa, é importante conhecer os erros mais comuns que ocorrem no planejamento. 

Desta maneira é mais fácil os gestores prevenirem-se do desperdício de recursos da companhia.

[# Erro 1] Projetando receitas

Considere os resultados atuais para projetar o futuro financeiro o mais fiel possível à realidade da empresa. 

O erro mais comum nestes casos é quando o responsável financeiro planeja as receitas com otimismo e emoção, sem considerar os limites reais de alcance da instituição. 

O mesmo ocorre de forma inversa, ou seja, quando as projeções financeiras de custos e despesas da operação são feitas também com otimismo e, assim, o responsável considera valores inferiores ao que realmente são praticados.

O mais indicado para esta situação é basear-se sempre em resultados financeiros atuais da empresa e usar esses números como base para que a projeção de custos seja fiel à realidade.

[#Erro 2] Usando recursos financeiros

O principal problema dos financiamentos é se por acaso faltar recurso disponível para cobrir despesas imprevistas na operação ou faltar verbas necessárias para o desenvolvimento estrutural da empresa.

Por isso, é preciso haver um equilíbrio saudável e sobretudo do uso responsável do capital financeiro da companhia. 

[#Erro 3] Desrespeitando o cronograma

Evite atrasos em seu cronograma de trabalho e respeite o seu planejamento. Caso contrário, é provável que o orçamento previsto inicialmente tenha um acréscimo de receita devido ao período de atraso. 

Portanto, estabeleça sempre um cronograma incluindo uma possível margem de atraso.

[#Erro 4] Planejando os financiamentos

Na Gestão Financeira este é um erro recorrente nas empresas. 

A falta de planejamento adequado para o contrato de um financiamento é um dos principais problemas das pequenas às grandes companhias. 

O empresário precisa basear todo o planejamento financeiro no cronograma da companhia alinhando o volume de caixa com as datas de pagamento.

#3º Passo – 5 ações que devem virar rotina na gestão

Tão importante quanto aprender com erros é saber controlar a Gestão Financeira de uma organização. 

Para ajudar na evolução das finanças da sua empresa separamos as ações mais importantes que precisam ser realizadas imediatamente para que você possa assumir de vez o controle financeiro da organização.

[#Ação 1] Registros financeiros

Todas as movimentações financeiras da empresa precisam estar documentadas. 

Existem muitas ferramentas de gestão que facilitam este trabalho recolhendo dados e informações de todos os setores da companhia para que os gestores mantenham o controle dos resultados financeiros e contábeis de uma instituição.

[#Ação 2] Crie um fluxo de caixa

Implementar o fluxo de caixa dará a noção exata ao gestor da empresa sobre o saldo financeiro. 

Com o registro de todas as operações que impactam os recursos da organização, seja em entradas ou saídas, é mais fácil conhecer de fato sua realidade financeira.

[#Ação 3] Busque o crescimento financeiro

Não se canse de planejar o crescimento financeiro assim como o desenvolvimento da sua empresa. 

Em poder das informações mais próximas da realidade o gestor consegue projetar a expansão, os custos para a organização, o tempo necessário de implementação, entre outros dados.

[#Ação 4] Defina as metas para seu negócio

Ter um objetivo claro ajuda a nortear e dividir as etapas que vão garantir mais assertividade na Gestão Financeira. 

Metas definidas para curto, médio e longo prazo devem ser implementadas visando o crescimento financeiro da empresa. 

Elimine processos que não sejam necessários na operação e dê prioridade ao que for mais importante para o negócio. 

Para que as metas sejam bem definidas é importante conhecer os caminhos para atingir cada uma delas e de que maneira elas poderão ser alcançadas.

[#Ação 5] Monitore os resultados obtidos

Aproveite os indicadores de desempenho para manter um acompanhamento básico sobre os resultados de sua empresa e a situação financeira real e atual.

Desta forma o gestor do negócio consegue corrigir erros ou modificar o planejamento de acordo com a necessidade da companhia.

#4º Passo – Soluções para o seu negócio

A LCS Consultoria atua dentro das empresas para vivenciar a cultura da instituição e do mercado em que atuam, visando prover soluções aderentes e escaláveis com ganhos visíveis em performance e resultados para a empresa.

Entre os serviços que desenvolvemos, destacamos: 

• Plano de Negócios
• Planejamento Estratégico
• Diagnóstico Empresarial
• Plano de Marketing e Comunicação
• Projetos de Viabilidade Econômica Financeira
• Coaching Executivo

Como profissionalizar sua Gestão Financeira

Tempo é dinheiro e as tarefas dedicadas à Gestão Financeira normalmente tomam muito isso dos gestores. 

Porém, muitas vezes esse tempo poderia ser ocupado em melhorar o planejamento da empresa..

Diagnóstico Empresarial

Toda empresa se depara com questionamentos que nem sempre são fáceis de responder. 

Saber se os atuais movimentos estão coerentes com os objetivos estratégicos e projetar cenários a curto, médio e longo prazo são essenciais para a evolução de uma Gestão Financeira.

Ao construir o diagnóstico é possível obter uma visão global da empresa e corrigir possíveis problemas, falhas ou ineficiências de gestão. 

Mapeie oportunidades e possibilite o crescimento e o desenvolvimento da sua empresa de forma mais eficiente. Obtenha visão clara, simples e precisa do conjunto do seu negócio.

Cada empresa possui particularidades, pontos fortes e fracos, objetivos específicos, os quais são amplamente considerados na construção do diagnóstico.

A partir do correto diagnóstico é possível desenvolver plano de ação, visando potencializar as boas práticas e resolver eventuais problemas, além de programar melhorias alinhadas com o mercado.

Plano de Negócios

Esse instrumento irá orientá-lo na busca de informações detalhadas sobre o seu ramo, produtos e serviços, clientes, concorrentes, fornecedores e, principalmente, irá contribuir com a gestão da sua empresa e identificar a viabilidade de novas ideias.

A elaboração de um plano de negócios induz à realização do planejamento de forma organizada e também pode servir como pontapé inicial para quem quer iniciar um novo negócio. 

É uma ferramenta essencial para validação de ideias e/ou para diminuição de riscos inerentes aos negócios, possibilitando que sejam criadas ações preventivas contra possíveis ameaças e desafios. Além disso, é um documento essencial para negociação e captação de recursos.

Mapeamento de Processos

Ter os processos definidos e organizados é fundamental para o sucesso de qualquer empresa, garantindo o bom funcionamento e oferecendo uma base sólida para o crescimento.

Por meio do mapeamento de processos é possível acompanhar o desempenho da empresa, controlar custos, obter resultados de qualidade e implementar melhorias contínuas.

Com maior visibilidade dos processos internos é fácil garantir maior agilidade para mudanças, assim como melhor adequação da capacidade do negócio, resultando na satisfação e na fidelização dos clientes.

De forma prática, o mapeamento de processos consiste em representar, graficamente, quais são as atividades que devem ser executadas para que os processos aconteçam, o que trará clareza sobre o que e quando fazer, bem como os principais pontos de controle  e os responsáveis em cada passo do processo.

Projeto de viabilidade econômica e financeira

Funciona como uma bússola para novos projetos e como orientação para os empresários na tomada de decisões. 

Num plano financeiro são calculados vários indicadores, entre eles o VPL ou Valor Presente Líquido, o TIR ou Taxa Interna de Retorno, o Payback ou período de retorno do capital e o ROI ou Retorno sobre o Investimento.

#5º Passo – transforme o plano em ação

Depois deste conteúdo exclusivo da LCS Consultoria você terá que pôr em prática tudo o que aprendeu nesses 5 passos essenciais da Gestão Financeira profissional. 

Apenas depois de implementar tudo o que este Ebook propõem é que você saberá se tem validade. É hora de definir o investimento que será feito na profissionalização da Gestão Financeira do seu negócio. 

Para a LCS Consultoria o grande diferencial é atuar no dia a dia da operação com o objetivo de vivenciar a cultura da empresa e conhecer um pouco mais sobre o mercado de trabalho da companhia. 

Desta forma é mais provável que sejam encontradas soluções assertivas para cada segmento empresarial. 

Comece a implementar todo o ensinamento adquirido neste material para equilibrar as contas, manter a estrutura saudável ou ainda crescer econômica e fisicamente.

Sobre a LCS Consultoria

Atuamos diretamente dentro das empresas dos clientes e também dos parceiros para vivenciar a cultura da instituição e do mercado em que atuam, visando prover soluções aderentes e escaláveis, com ganhos visíveis em performance e resultados.

Nossa equipe é composta por profissionais com excelente formação e experiência relevante em empresas de primeira linha.

A Tapioca é uma comida com origem do Norte e Nordeste do Brasil, mas hoje o alimento ganhou todo o território nacional. Seja pelo disco com recheios doces ou salgados ou os bolos, pudins e o cuscuz doce, vendido com leite condensado, ela é a nossa principal inspiração.

A Tapinha foi criada com o objetivo de, primeiro, tirar um sorriso da boca das pessoas que as provam e então gravar nossa marca na memória delas.

Aos poucos estamos levando nossas tapinhas cada vez mais longe, em eventos de todos os tipos e formatos, para diferentes públicos e o retorno é sempre positivo.

Por outro lado, hoje em dia o mundo é digital, tudo acontece dentro do nosso smartphone, e quem não estiver lá, tende a cair no esquecimento.

E esse é justamente um dos grandes desafios da Tapinha: levar o nosso produto para para você também no ambiente online.

Sabe como? 

A partir de agora você poderá fazer a sua própria Tapinha, no conforto da sua casa, com esse passo a passo simples.

Pensamos nesse E-Book como um brinde especial para quem quiser fazer a nossa tapioca com o seu toque particular.

Além disso, este material vai de encontro ao atual cenário de consumo da tapioca no Brasil, que cresce ano após ano. Isso pode ser comprovado nos supermercados e lojas de todo o Brasil que hoje vendem a goma industrializada.

Caso você queira escolher essa opção, separamos as marcas de Tapioca mais bem avaliadas em uma pesquisa feita em 2017 pela revista Proteste Saúde sobre as opções que existem hoje nas prateleiras dos supermercados em todo o Brasil.

 

Neste E-book, você passará pelos sete passos mais importantes para criar uma Tapinha. São eles:

1. Fazendo uma goma de qualidade
2. A frigideira certa para a Tapinha
3. Tapioca na peneira antes da Frigideira
4. recheando sua Tapinha
5. A hora da virada!
6. De olho no ponto… nos dois lados!
7. A explosão de sabores

 

BOX

Saiba quais são as melhores marcas de Tapioca para comprar em supermercados

1. Duduxo Alimentos
2. Chinezinho
3. Sabor da Paraíba

Segundo a pesquisa da Proteste Saúde, a marca Duduxo Alimentos se destacou pela qualidade da rotulação, ausência de sódio e higiene. A revista avaliou com cinco estrelas para os quesitos: Rotulagem, Veracidade do Rótulo, Higiene e Ausência de Glúten.

A marca Chinezinho também recebeu cinco estrelas para os quesitos Rotulagem, Veracidade do Rótulo e Ausência de Glúten, porém, uma estrela a menos para o quesito Higiene. De acordo com a pesquisa da Proteste os destaques foram ausência de sódio e porcionamento.

O terceiro lugar, Sabor da Paraíba, recebeu cinco estrelas nos quesitos Rotulagem, Veracidade do Rótulo e Ausência de Glúten, mas ficou com quatro estrelas no quesito Higiene.

BOX

Dicas de marcas para não comprar: as piores Tapiocas industrializadas

Ainda seguindo o estudo feito pela revista em 2017, as marcas com menos motivos para comemorar foram Yoki, Dai Alimentos e Delícia do Nordeste, que ficaram nas últimas posições. A Yoki, em 13º, não foi bem avaliada em higiene e rotulagem, enquanto as outras duas marcas, Dai Alimentos (14º) e Delícia do Nordeste (15º), só ganharam uma estrela em Veracidade do Rótulo.

Anvisa X rótulos de tapiocas industrializadas

A Anvisa (Agência Nacional de Vigilância Sanitária) determina que toda embalagem deve especificar o tipo de produto no rótulo. Ou seja, nas embalagens de Tapioca é comum encontrar descrita a especificação: goma fresca de mandioca.

7 Passos para fazer uma Tapinha na sua casa

Passo 1: Fazendo uma goma de qualidade

Um dos diferenciais mais importantes e que a Tapinha aposta muito como é busca pela qualidade dos ingredientes.

Ou seja, se você pensou que nossas belezuras eram feitas a partir de gomas industrializadas, errou!

Para nós e, principalmente, para quem come a Tapinha, a goma de mandioca de qualidade faz toda a diferença!

Portanto, o primeiro passo para você começar a fazer a nossa receita é saber que a goma deve ser natural e agora você vai aprender a fazer a sua própria goma.

 

Comece comprando o amido ou fécula da mandioca e você terá que hidratá-la. Se considerarmos que cada disco de tapioca contém aproximadamente 200 gramas de amido ou fécula, utilize meio copo d’água para cada um deles. Em uma tigela grande que caiba suas duas mãos misture colocando a água aos poucos sem parar desmanchando todas as bolinhas. O ponto certo é quando a massa adquire uma consistência mais grossa e completamente e levemente umedecida, fácil de manusear.

Depois desse processo, você pode peneirar. Fique à vontade!

Passo 2: A frigideira certa para a Tapinha

Esta é a sua principal ferramenta para criar a Tapinha no conforto da sua cozinha.

A primeira dica é escolher o formato de frigideira que tenha bordas altas para que a goma se mantenha aglutinada e não saia do raio da panela.

A segunda é colocar a goma com a frigideira quente, porque, do contrário, numa frigideira fria, a goma demora a aglutinar e isso aumenta o risco de a tapioca quebrar.

Sem dúvidas um modelo antiaderente facilita o preparo, apesar de que a Tapioca é feita sem a necessidade de usar gordura, ok?

Mas, as frigideiras com material revestido com a tecnologia antiaderente evitam que tanto os alimentos quanto resíduos do recheio grudem na superfície.

Outra vantagem das frigideiras de ferro fundido é que elas são atóxicas, versáteis, excelentes conservadoras de calor e maior durabilidade. Isto é, esse material também pode enriquecer os alimentos que tenham ferro para o combate à anemia.

Além disso, a Tapioca terá um cozimento mais rápido e uniforme e isso representa menos tempo na cozinha.

Passo 3: Tapioca na peneira antes da Frigideira

Essa é outra técnica fundamental para a preparação das nossas Tapinhas.

Em uma frigideira de cerca de 20 cm você pode peneirar aproximadamente três colheres de sopa cheias de goma de mandioca.

Além disso, para reproduzir a Tapinha, tome muito cuidado na hora de peneirar e busque distribuir a goma igualmente para que ela não fique com espessuras diferentes.

Isto inclui uma atenção especial para o preenchimento nas bordas, ok?

Eis o toque mágico…

Antes de tudo isto, aqui vai outro segredo exclusivo do E-Book sobre o preparo da Tapioca perfeita: a crosta de queijo derretido que se mistura com a goma na frigideira.

Quem já nos conhece sabe que essa uma das características mais marcantes da Tapinha.

Portanto, antes da goma encostar na superfície quente e antiaderente das nossas frigideiras, o queijo é ralado manualmente para receber a companhia da massa peneirada.

Passo 4: recheando sua Tapinha daquele jeito!

Vamos começar com a regra número um: evitar o desperdício de alimentos ao fazer a sua Tapinha. 

Portanto o quarto passo até atingirmos a Tapioca perfeita é saber exatamente como colocar o recheio na sua tapioca.

Não importa se é uma receita doce ou salgada, a nossa recomendação é colocar todos os ingredientes do recheio ocupando somente uma metade do disco.

A principal funcionalidade é facilitar a dobra da sua Tapioca e não desperdiçar os ingredientes.

Assim como a crostinha de queijo na massa, a Tapinha se destaca pelo volume de recheio em cada uma das tapiocas.

Sendo assim, a sua Tapinha caseira terá que ser fiel à nossa, ou seja, pode caprichar, ok?

Passo 5: A hora da virada!

A etapa seguinte ao recheio é dobrar o disco de goma de mandioca peneirada.

A dica aqui é prestar atenção aos sinais que a tapioca nos dá, como as bordas do disco que começam a ficar rígidas e levemente viradas para cima.

Nesse momento você está sendo convidado a colocar uma espátula por baixo do disco sem o recheio e dobrá-lo sobre os ingredientes.

Lembre-se também de colocar o disco de tapioca, agora dobrado ao meio, em posição que fique sobre o fogo, no centro de calor.

Se o disco ameaçar rachar, volte para a posição anterior e deixe mais um pouco no fogo.

 

Passo 6: De olho no ponto… nos dois lados!

O ponto da tapioca perfeita pode ser percebido com um simples toque da espátula com a nossa Tapinha.

A experiência com a goma de mandioca nos fez atingir o ponto certo para a tapioca perfeita, ou seja, deixe passar bem, mas sem deixar queimar ou escurecer a goma.

Para que essa tarefa seja mais fácil, vamos revelar outro detalhe da Tapinha, exclusivamente neste material, agora.

Com a espátula, bata levemente na goma e sinta quando ela estiver durinha, como se fosse um biscoitinho e não as massas molengas que encontramos em alguns lugares.

Quando isso acontecer, é hora de deixar o outro lado da mesma forma, com a mesma textura.

Passo 7: A explosão de sabores

Chegou a melhor etapa de todo o passo a passo para criar a sua própria Tapinha.

Com o recheio que você mais gosta e as principais técnicas usadas pela nossa equipe, temos certeza que a sua próxima tapioca será sempre melhor que a anterior.

Revise todos os passos antes de chegar à este, e escolha bem os ingredientes, seja doce ou salgado.

Conclusão

Com este E-Book você não tem mais desculpa para não fazer uma tapioca de respeito! 

Ao desenvolver este material, nosso objetivo é entregar um pouco da nossa proposta nas suas mãos.

Você acabou de entrar para o time da Tapinha e te convidamos a colocar a sua toquinha amarela, aquecer a frigideira e colocar a mão na massa.

Uma das plantas preferidas dos brasileiros para decorar casas e jardins são as suculentas.

Além da beleza que cada tipo existente desta planta, as suculentas ganham cada vez mais espaço nos lares pela simplicidade com que ela vive.

Isso mesmo! Essas plantas são muito fáceis de cuidar e essa característica faz com que cada vez mais as suculentas sejam procuradas e cultivadas pelos brasileiros.

Apesar de serem plantas que não precisam de muitos cuidados, a perenidade delas depende de luminosidade e rega.

Entretanto, as diferentes espécies dessa planta definem o quanto elas podem se multiplicar.

Ou seja, em alguns tipos esse processo é mais fácil e rápido, enquanto outras são mais lentas, tanto para crescer e amadurecer, quanto para se multiplicar no jardim.

Você sabia que existem suculentas que podem demorar mais de 20 anos para florescer? 

Seja pela praticidade das regas semanais (ou até quinzenais), ou pelo aspecto diferenciado das suculentas, fato é que elas estão em alta.

Para ajudar você a entender tudo sobre essa planta, a Cia da Casa Jurerê oferece este Ebook com todas as informações para o cultivo das suculentas.

Certamente esta é uma planta capaz de levar a natureza para dentro de casas e apartamentos, sem mistérios, de forma simples e sem complicações. 

Principalmente porque elas são as melhores opções para pessoas que não tem muito tempo para cuidar delas. 

Assim como geram curiosidades em quem gosta de jardinagem ou aqueles que simplesmente gostam de cultivar espécies diferentes.

Sem contar que hoje as suculentas estão cada vez mais ligadas às últimas tendências de decoração de ambientes internos e externos.

Ao todo, existem mais de 22 mil espécies de suculentas catalogadas em todo o mundo. 

Talvez a principal característica percebida imediatamente nessas plantas seja o formato das folhas, bem diferente das outras plantas.

O formato das suculentas, gordinhas e parecendo uma planta em 3D, tem como base a armazenagem de água que ela usa para sobreviver dias sem rega.

Mesmo sendo um vegetal que não requer cuidados excessivos, o cultivo das suculentas precisa de algumas medidas simples para mantê-las vivas e bonitas.

A origem das plantas suculentas

As plantas suculentas têm origem nas regiões com clima desértico, muito secos e com temperaturas elevadas, ou seja, ambientes pouco favoráveis para o desenvolvimento de vegetais.

Porém, esse grupo específico de plantas desenvolveu a capacidade de armazenar grande quantidade de água, principalmente em suas folhas e caule. 

Dentre suas milhares de espécies espalhadas pelo mundo, algumas são usadas para desenvolver cosméticos e outras usadas na área medicinal, como a “Babosa” (Aloe

vera) e o “Bálsamo” (Sedum dendroideum).

Por outro lado, as plantas suculentas ganham cada vez mais destaque nos jardins de ornamentação pela facilidade na manutenção e sua resistência em diferentes ambientes.

As suculentas surgiram em regiões com longas estações secas, como a África, dando origem a uma variedade de espécies de folhas grossas, recheadas de seiva.

A adaptação natural das suculentas aos ambientes menos propícios para as plantas permite que elas se desenvolvam em ambientes pouco habitados, justamente pela pouca competição por água com outras espécies ao seu redor.

Para captar a escassa umidade desses ambientes, muitas espécies de suculentas contam com uma superfície coberta de pelos para reter o orvalho matutino. 

Além disso, as suculentas desenvolveram camadas de cera na superfície de suas folhas e talos com o objetivo de reduzir a perda de água em consequência da evaporação.

Como já sabemos, existem milhares de espécies de plantas suculentas, que podem ser classificadas em diversas famílias. 

Entre as principais e mais populares, destaque para as aizoáceas, as cactáceas e as crassuláceas, todas com mais de mil espécies catalogadas.

BOX: Cactos X Suculentas

Sim, os cactos também são um tipo de suculenta, mas apresentam uma adaptação que transforma as folhas em espinhos para que possam reter água e, ao mesmo tempo, defender-se de animais. 

Para se propagar em um ambiente, basta que uma folha de cactos chegue até a superfície do solo já que a água contida na folha é suficiente para hidratar as raízes e formar a muda. 

Por outro lado, é possível retirar uma das folhas manualmente e plantá-las diretamente no solo, processo conhecido como estaquia.

É importante lembrar que nem sempre uma planta suculenta será um cacto e a principal diferença entre elas está na folha. 

Ou seja, ao contrário de algumas suculentas, o cacto não tem folhas, mas sim uma estrutura que os protege do sol e retém o máximo de água possível.

Passo a passo para ter uma planta suculenta saudável

Depois de conhecer um pouco mais sobre as suculentas, a Cia da Casa vai te ajudar a entender melhor quais os cuidados principais que devemos ter com elas.

Mesmo sabendo que elas são simples de cuidar, não esqueça que são seres vivos que precisam de alguns cuidados básicos.

Principalmente se você quer que elas cresçam de forma saudável e mantenham as características originais de cada espécie ao longo dos anos. 

Quantidade de água

A primeira dica para você ter uma suculenta com saúde é prestar atenção na quantidade de água usada na rega das plantas.

Em intervalos de 10 a 15 dias você pode regar as suculentas com o mínimo de água possível e, caso elas sejam miniaturas, tente usar um conta-gotas.

Um dos sinais de que a rega está sendo exagerada é a coloração amarelada das folhas, o mesmo acontece quando o solo apresenta umidade além da superfície.

Exposição ao sol

Definitivamente essas espécies de plantas gostam de claridade e luz solar diretamente sobre elas, de preferência nas primeiras horas do dia.

Quanto maior a quantidade de sol, mais verdes e vivas serão as folhas. Não se assuste se algumas delas mudarem de cor devido à exposição ao sol, isto é comum em algumas espécies.

Para plantas que ficam em ambientes interiores, o ideal é colocá-las no sol durante a manhã e, se possível, junto a outras plantas.

Cuidados com o solo

Procure usar substratos ao plantar suculentas porque são mais completos do que a terra adubada. 

A partir de suas raízes curtas, as suculentas podem ter outras espécies no mesmo espaço que elas, desde que tenha espaço entre elas.

Uma das características que tornaram essas plantas tão populares é a sua facilidade em se acomodar em qualquer espaço.

Por isso, os cultivadores podem utilizar vasos comuns ou até improvisar outros recipientes como cuias e xícaras, por exemplo. 

No entanto, o ideal é fazer a transferência da suculenta sempre para um recipiente maior, para que ela cresça e se desenvolva de maneira mais confortável.

Como criar uma muda da sua suculenta?

Depois de seguir as dicas acima, provavelmente a sua suculenta crescerá saudável e você pode criar outras mudas a partir dela. Para criar suas próprias mudas será necessário um outro passo a passo, ok?

 

1º passo: Retire algumas folhas da sua planta suculenta escolhendo aquelas que estiverem em melhor estado, ou seja, sem que estejam amareladas, murchas e com cor opaca. 

 

2º passo:  Em um vaso ou recipiente,  misture substrato, areia e pedrinhas na mesma proporção, (⅓ para cada) antes de colocar as folhas sobre a superfície. ATENÇÃO: as folhas não devem ser enterradas!

 

3º passo: Aguarde cerca de uma semana para começar a regar, assim o risco de apodrecimento das folhas será menor. Nas primeiras regas, o ideal é usar um conta-gotas para que a água não encoste nas folhas, mas sim – e somente – na terra.

Propagação de mudas

Uma das principais características das suculentas é que são plantas que se propagam facilmente porque, na maioria das espécies, existe um sistema de enraizamento muito eficiente, seja por folhas ou caules. 

Caso você pense na propagação das suas plantas suculentas será preciso fazer um “berçário”, que pode ser feito em um vaso com orifícios onde as folhas são posicionadas sobre o substrato.

Terrarios

Uma ótima forma de acompanhar toda a evolução das raízes da sua suculenta é utilizar terrários, os recipientes transparentes, normalmente de vidro.

O objetivo dos terrarios é simular um ecossistema, como um mini jardim para plantas de pequeno porte, e tornar possível observar as camadas do substrato.

Seja qual for o tamanho dos recipientes, as suculentas estão preparadas para sobreviver em pequenos espaços e sem muita manutenção.

Como montar o seu terrario de vidro

Montando a base:

Coloque uma camada de pedras de 1 centímetro de altura no fundo do recipiente de vidro para que a planta tenha uma área de escape para a água escorrer e não se acumular nas raízes.

Depois das pedras, é a vez de criar uma camada de areia de rio sobre as pedras para

garantir drenagem e aeração para as raízes.

Em seguida, a camada de substrato deve ser compatível com a profundidade

da raíz das plantas suculentas.

Plantando as suculentas:

Em primeiro lugar, observe o tamanho da raiz das plantas que serão manuseadas para o seu terrario, já que cada uma das espécies tem sua variação. Por isso, muito cuidado para não danificar raízes mais frágeis.

Use ferramentas adequadas para fazer a plantação das mudas, como uma pequena colher, pá ou as próprias mãos, para abrir um espaço onde caiba toda a raíz da muda.

Comece pelas menores e finalize o plantio com as mudas maiores.

Dicas de cultivo das suculentas no jardim

Se a sua escolha é cultivar as suculentas em um jardim, é importante considerar alguns aspectos que podem funcionar melhor para a sua paisagem.

Ao criar um jardim suculento ou apenas adicioná-la ao seu jardim junto com outras plantas, o mais indicado é o jardim ornamental.

Ou seja, este é um modelo de jardim onde as plantas compõem um cenário baseado na estética, diferente de uma horta, por exemplo.

Isto não impede, porém, de usarmos diferentes espécies de suculentas para compor o visual do jardim, certo?

Praticamente todas as plantas desta espécie preferem solos bem drenados e, por isso, muitos jardineiros aconselham a mistura de areia e cascalho no solo.

Dicas de cultivo das suculentas em vasos

O principal desafio para os cultivadores de suculentas em vasos é o excesso de água causado por regas acima do necessário.

Mesmo assim, existem pessoas que preferem esta opção, seja pela falta de um jardim em casa, ou pela facilidade de manusear. 

De qualquer forma, a melhor combinação para o cultivo de suculentas em recipientes é usar vaso de terracota porosa com misturas que fazem o solo drenar a água rapidamente.

Ou seja, a mistura que funciona bem para muitas espécies de suculentas reúne matéria orgânica e areia.

Uma das vantagens de plantá-las em vasos é que elas se adaptam facilmente a mudanças climáticas, como a umidade e a luz solar, que mudam durante o período do inverno.

Principais tipos de suculentas

Certamente não poderemos listar as mais de 20 mil espécies de suculentas que existem pelo planeta neste material, certo?

Por isso, reunimos as principais espécies de suculentas que encontramos no Brasil para você se familiarizar ainda mais com elas.

Echevéria ou rosa de pedra

Esta é uma das suculentas mais queridas dos jardineiros amadores e profissionais, principalmente pelo seu formato de flor.

O que chama a atenção nesta espécie, além da beleza das folhas arredondadas, é que ela muda de forma quando precisa de mais sol.

Planta fantasma

Apesar de também ter um formato que lembra uma flor, esta suculenta muda a cor roxo e verde para um aspecto leitoso quando ela não recebe a quantidade necessária de sol. Neste caso, o ideal é mudá-las de lugar para que possam receber mais incidência solar.

Colar de pérolas

Esta suculenta é muito utilizada em jardins verticais por causa de suas hastes longas com folhas que parecem ervilhas. Quando saudável, esta espécie ganha flores brancas durante a primavera.

Rabo-de-burro

Esta é outra suculenta para jardins suspensos com hastes que podem chegar a até um metro de comprimento. As folhas verdes fazem contraste com as flores avermelhadas que nascem dela.

Zebra

Esta planta tem origem africana com folhas verdes grossas e rajadas de branco. Assim como gostam da luz solar, esta espécie tolera baixas temperaturas e, por serem muito resistentes, são as preferidas pelos jardineiros amadores.

Orelha de Shrek

Naturalmente, seu formato com folhas tubulares e compactas deu origem ao nome popular desta suculenta no Brasil.

Além de servirem para dar altura a vasos ou terrários, esta suculenta tem como característica não sofrer com pragas ou doenças.

Sedum carnicolor

Esta espécie também ajuda a tornar os vasos mais altos e tem extrema resistência a temperaturas quentes ou frias. Esta planta tem como característica a sensibilidade ao excesso de água.

Dicas para você cuidar bem das suculentas

Mesmo sendo fáceis de cuidar, as suculentas precisam de cuidados específicos em relação à luz do sol e a presença de pragas.

Veja abaixo as melhores dicas para garantir a sobrevivência das suculentas:

• Suculentas sofrem mais com o excesso do que com a falta de água;
• Para saber se a suculenta precisa de mais água basta sentir a umidade do substrato;
• Ao regar, evite molhar as folhas pois a água pode fazer com que elas apodreçam;
• Retire o excesso de água que acumular embaixo do vaso da suculenta;
• Suculentas precisam de sol e o melhor é deixá-las em janelas ou área externa onde isto aconteça, de preferência, na parte da manhã;
• É recomendável adubar o vaso das suculentas regularmente com NPK;
• Esteja sempre alerta para identificar possíveis pragas nas suas plantas antes que se espalhem;
• Caso a infestação aconteça, isole a planta das demais e remova cuidadosamente os insetos usando cotonete com óleo de Neem. Use este produto pulverizando na planta a cada rega até que as pragas desapareçam.